S.S. ANZER BALLIKÖYÜ TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ BAŞKANLIĞI RESMİ SİTESİ
Anzer balıüreticilerimiz haziran ayında kardelenlerle açan çiçeklerle birlikte kovanlarını anzere getirip anzer balı üretimine hazır hale getirirler..

Anzer Balı üreticilerimiz ürettikleri balı Ağustos ayı bal sağımından sonra kooperatifimize getirerek kooperatif yönetiminden en az 3 veya 4 kişi ve bir de Rize Tarım İl müdürlüğünden 3, 4 Görevli gıda mühendisi nezaretinde gelen Anzer ballarından her tenekeden 4 adet 250 gr cam kavanozlarda numune alınır ve Gıda Mühendislerince numaralandırılır.
Yapılan Anzer balı Tahlilinde balın ;
- Balda polen Tahlili,
- Bal ticari şeker olup olmadığı,
- Rutubeti, glikozu,
- Sakaroz
- Eletrik İletkenliği
- Hmf oranı.. tahlilleri yapılır.
Üreticilerimiz tarafından Kooperatife gelip Tahlile giden Anzer balları Anzer florasına uygunluk göstermediği taktirde üreticilerimize geri iyade edilir. Tahlile giden Anzer balının ücreti üreticiden tahsil edilir.
S.S. ANZER BALLI KÖYÜ TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ
Kooperatifimizin üretim izni, Dolum izni, TSE belgesi, Türk Patent Enstitüsü’nden Marka Tescil Belgesi, S.S Anzer Ballıköyü Kooperatifi Anzer Balı Markamız bulunmaktadır. Bir diğer Tescilli Markalarımız, ANZER KOOPERATİFİ ANZER BALI, ANZER YAYLASİ ANZER BALI, ANZER BALLIKÖY, BALLIKÖYMarkalarımız bulunmaktadır.
Ayrıca kooperatifimizin hiç bir yerde satış müdürlüğü ve distribütörlüğüz bulunmamaktadır. Anzer Balı satışımız Direkt üreticiden halka arz seklinde çalışmaktayız. S.S Anzer Ballıköyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'miz Resmi Kurumsal Bir Kooperitiftir.
Bugüne kadarMarkalarımızı Taklit eden eden kişi ve kuruluşlar hakkında adli merciler nezdinde şikayetlerimiz bulunmakta, Anzer balını koruma ve kollama gaye ve amacımız sarsılmaz şekilde devam etmektedir.
Ülkemizin birçok ilinde Anzer balıyla uzaktan yakından ilgisi olmayan, Anzer balı diye marketlerde, bal dükkanlarında pazarlanan Sahte anzer ballarının önüne geçerek şifa Arayan hasta ve tüketici insanlara katkısız doğal hakiki Anzer Balı ve Poleni'ni Tahlilli Mühürlü Sertifikalı ve Coğrafi Tescilli Olacak şekilde ulaştırmaktır.
S.S. ANZER BALLI KÖYÜ TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ'MİZİN
Anzer Balı Kooperatifimiz Anzer balının korunması ve geliştirilmesinde önemli rol oynamaktadır. Sahte ürünlerle mücadele etmekte ve Anzer yaylasındaki arıcıların haklarını korumaktadır.
- Anzer balı, Rize'nin Anzer yaylasında üretilen özel bir bal türüdür.
- Kendine özgü tadı ve aroması ile diğer ballardan ayrılır.
- Yüksek miktarda mineral ve vitamin içerir.
- Geleneksel olarak birçok hastalığa iyi geldiği düşünülmektedir.
Haziran ayından sonra gerçekleştirilen kooperatif yıllık toplantısında; Rize İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkililerinin de katılımıyla değerlendirme yapılır.

Bu değerlendirmede:
- O yılki toplam üretim miktarı,
- Arıcıların kovan giderleri ve üretim maliyetleri,
- Balın hasat ve rekolte durumu,
- Ülkemizin genel ekonomik koşulları dikkate alınır.
- Tüm bu kriterlerin incelenmesinin ardından, Ağustos ayında gerçekleştirilen bal sağımından sonra Anzer Balı’nın o yıla ait satış fiyatı kesinleştirilerek kamuoyuna duyurulur.
Hakiki Anzer Balı, yalnızca Anzer Yaylası’nda üretilir ve üretim ile satış süreci Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından yürütülür. Sahte ürünlerden korunmak için aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir.
Satın Alınan Yer
- Kavanoz üzerinde kooperatife ait hologram ve seri numarası bulunmalıdır.
- Etiket üzerinde üretim yılı, parti numarası ve resmi bilgiler yer almalıdır.
Analiz Raporu
- Gerçek Anzer Balı, analizden geçirilir.
- Ürünle birlikte analiz belgesi veya doğrulama imkânı bulunmasına dikkat edin.
- Anzer Balı, sınırlı üretim ve yüksek maliyet nedeniyle piyasa balına göre oldukça pahalıdır.
- Aşırı düşük fiyatlı ürünler büyük ihtimalle sahte veya karışımdır.
- Hakiki ürün yalnızca Anzer Yaylası (Rize) menşeilidir.
- “Anzer tipi” veya “Anzer çiçek balı” gibi ifadeler orijinal ürün anlamına gelmez.
Ambalaj ve Güvenlik Unsurları
- Kavanoz kapağı Coğrafi Tescilli mühürlü olmalı.
- Ambalaj üzerinde kooperatif bilgileri açıkça yer almalıdır.
| Kriter | Gerçek Anzer Balı | Sahte / Taklit Ürün |
| Üretim Yeri | Yalnızca Anzer Yaylası’nda üretilir | Farklı bölgelerde üretilip “Anzer” adı kullanılabilir |
| Satış Yetkisi | Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından satılır | Yetkisiz satıcılar, pazar yerleri veya kaynağı belirsiz internet siteleri |
| Hologram & Seri No | Kooperatif hologramı ve seri numarası bulunur | Genellikle yoktur veya taklit etiket kullanılır |
| Analiz Raporu | Resmi analizden geçmiştir, doğrulanabilir | Çoğu zaman analiz belgesi yoktur |
| Fiyat | Sınırlı üretim nedeniyle yüksektir | Piyasa ortalamasına yakın veya şüpheli derecede ucuz |
| Ürün Adı | “Anzer Balı” ibaresi resmi ambalajda yer alır | “Anzer tipi”, “Anzer çiçek balı” gibi yanıltıcı ifadeler |
| Ambalaj Güvenliği | Mühürlü kapak ve resmi etiket | Basit kapak, eksik bilgi veya kalitesiz ambalaj |
| Üretim Yılı | Her yıl hasat sonrası belirlenir ve belirtilir | Belirsiz veya standart, sabit etiket |
- Balın sahte olmamasına dikkat edilmelidir.
- Anzer balı 2021 yılında coğrafi işaret almıştır.
- Üründe coğrafi işaret logosu, seri numarası ve karekod bulunmalıdır.
- Kooperatif tarafından sertifikalanmış olmasına dikkat edilmelidir.
- Renk, koku ve tat kontrol edilmelidir.
- Güvenilir satıcılardan alışveriş yapılmalıdır.
S.S. ANZER BALLIKÖYÜ TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ BAŞKANLIĞI ANZER BALI
Sitelerimizden internet yoluyla siz değerli müşterilerimize en güvenilir olacak şekilde ulaştırmaktayız.
İletişim Bilgileri:
Adres: Çarşı Mahallesi Cumhuriyet Caddesi Medine İşhanı, Kat 2, No:205, Rize / Merkez
Telefon: +90 464 214 05 53 - 0464 212 08 52 Gsm: 0535 398 16 85 – 0537 616 00 53
E-posta: anzerbalikoop@gmail.com - anzerbali@gmail.com

